販売しても赤字にならないかき氷の作り方と綿菓子の作り方

電動式 ブロック氷用 氷削機 & わた菓子器の実演講習会

綿菓子機の老舗国内メーカー2社から熟練のプロが綿菓子の実演講習をします。かき氷はかき氷機メーカーとシロップメーカーのプロが講習いたします。

  • ● 今回はメーカーの技術・営業担当者ならではの知識と技術が体験できます。
  • ● 今回は「綿菓子機3機・かき氷機3機」を使用して講習いたします。
  • ● 今流行しているザラメを数種類重ねて作る花型わたあめをトルネード型綿菓子機で伝授します。
  • (トルネード綿菓子が作れる機種はFC-8型綿菓子機とTR-16型綿菓子機です。)
  • ● これから始める方には予算やお客様に合うオススメ機種の提案もいたします。
  • ● 毎年限定一日のみの講習会ですのでこの機会をお見逃しなく。
  • ● 講習会参加予約は「メールフォーム」「電話」又は「メール」にて承ります。
  • 1グループの参加人数は出来ましたら「2名様まで」でお願いします。

講習会の内容

● 綿菓子(わたあめ)&トルネードの作り方

  • ● 今マスコミやSNSで話題のわた菓子の作り方をお教えいたします。
  • ● 単色のわた菓子から、二色三色とカラフルなわたあめの作り方。
  • ● 原価率の具体的なご説明 わたあめの単色、二色三色から最高五色くらいまでの設定金額と原価、 1本あたりの製作時間等のご説明。

● 綿菓子(わたあめ)&トルネードの作り方

  • ● 赤字にならない営業上ボーダーラインの設定目安など。
  • ● わた菓子機の使用後にメンテナンス方法をご説明させていただきます。
  • ● 使用中、使用後の適切なメンテナンスの励行は、機械自体の耐久性を確実にアップさせます。
  • ● 朝日産業様、ライオン様からの講習です。

● フワフワ かき氷の作り方

  • ● シャリシャリ氷とふわふわ氷の食べ比べや、会場でしか言えないお得な裏話もいっぱい
  • ● かき氷を販売するに辺り必要な機材や備品&販促用品等のご提案。
  • ● かき氷一杯でいくらの利益がでるか、どれ位のロスをしたら赤字になるか等の営業をするにあたり重要なご説明もいたします。

● 色々なシロップの使用

  • ● いつもの「かき氷」に新しくて手軽なトッピング もうひと味!
  • ● 各トッピングを加えたかき氷のご試食もしていただきお好みのシロップ等も試せます。
  • ● 販売用に氷みつ「いちご」に抹茶パウダー、氷みつ「コーラ」にシナモンパウダー等いろいろなメニューを考案してご用意しております。
開催まであと

開催日時:2019年 6 月 14 日 (金)
講習 開始予定時間:12時~16時頃まで
(※ 定員12名様になり次第、申込を終了致します。)
【かき氷 12:00~14:00】 【綿菓子 14:00~16:00】
※時間上の都合等により予定の実演講習課題が出来ない場合がございます。講習会の途中退席も可能です。
講習参加費:¥1,000(税込)
講習場所:111-0035 東京都 台東区 西浅草 2丁目20-4 藤田道具 倉庫内 又は 会場室
※車でお越しの際は近くにございます「コインパーキング」に駐車お願いします

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ご案内

藤田道具WEBショップ〒111-0035
東京都台東区西浅草2-20-4
Tel: 03-3841-0944
Fax: 03-3841-8736
Mail: info@fujita-dougu.com

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